Ingrédients: pour six personnes (20 à 25 crêpes)
500 grs de farine
6 œufs
2 cuillères d’huile
sel
Recette
Mettre la farine dans un grand saladier et y creuser un puit.
Faire une pâte en versant doucement le lait sur la farine sans arrêter de remuer.
Ajouter les œufs fortement battus auparavant.
Rajouter l’huile et une pincée de sel.
Laisser reposer 2 heures.