Pouding

Ingrédients:       500 g mie de pain rassis

                        160 g de sucre

                        125 g de fruits confis

                         60 g de beurre

                        0,5 l de lait

                        3 œufs

Recette

Hacher les fruits.

Faire bouillir le lait avec 100 g de sucre.

Battre les œufs et les mélanger dans le lait bouillant.

Verser le tout sur le pain émietté.

Incorporer les fruits.

Faire un caramel mou avec le restant du sucre dans un plat à four. Y verser le mélange  préparé.

Cuire 1 heure au four, thermostat 4 – 5.