Ingrédients: 500 g mie de pain rassis
160 g de sucre
125 g de fruits confis
60 g de beurre
0,5 l de lait
3 œufs
Recette
Hacher les fruits.
Faire bouillir le lait avec 100 g de sucre.
Battre les œufs et les mélanger dans le lait bouillant.
Verser le tout sur le pain émietté.
Incorporer les fruits.
Faire un caramel mou avec le restant du sucre dans un plat à four. Y verser le mélange préparé.
Cuire 1 heure au four, thermostat 4 – 5.