Pourquoi se compliquer la vie en allant éplucher des marrons à moins que quelqu’un ait à mettre dans mon chapitre
Trucs et astuces un moyen efficace de me les faire éplucher sans que je m’énerve.
Ma maman avait cette patience... Moi pas... mais alors pas du tout !!!
La première fois que j’ai tenté de suivre à la lettre sa propre recette, j’ai fini par tout bazarder par la fenêtre ! J’avais bien cuit les marrons, précieusement ramassés par mes soins en forêt, comme elle le faisait... j’avais ensuite bien réussi après cuisson à éplucher la grosse cosse... Mais alors quelle catastrophe lorsque j’ai essayé d’enlever cette fine peau qu’il faut bien cependant ôter afin d’enlever toute l’amertume au final de la purée... alors là... je n’ai pas tenu plus d’une demi heure et 20 châtaignes...
Alors oui adieu la bonne purée de marrons jusqu’à ce que l’une de mes jeunes sœurs me disent : « Mais pourquoi ne prends-tu pas des marrons tout préparés et conservés en boites, c’est très bon » et désormais pour moi re bonjour la « bonne » purée de marrons...