Tartiflette

Ingrédients       pommes de terre (8 bonnes potatoes)

                        lardons (200 gr)

                        reblochon (1)

crème fraiche (60 cl)

                        beurre

                        sel et poivre

                        poudre d'ail et d'oignon (possible)

Recette

Cuire les pommes de terre à l'eau 10 minutes environ

Les découper ensuite en fines lamelles après les avoir épluchées.

Enlever la croute du reblochon et le couper en deux

Beurrer votre plat avec du beurre fondu

Mettre dans ce plat

1. un fond de crème fraiche
2. une couche de lamelles de pomme de terre
3. une couche de petits lardons (photo 1)
   
4. une nouvelle couche de lamelles de pomme de terre
5. un soupçon de crème fraiche (photo 2)
   
6. poser sur le tout vos deux moitié de reblochon
7. arroser copieusement de crème fraiche et poivrez légèrement (photo 3)

n.b. vous pouvez aussi entre l'étape 1 et 2, incorporez un peu de poudre d'ail et d'oignon.