Boeuf aux carottes

Ingrédients     10 morceaux de viande

3 oignons

2 gousses d'ail

5 carottes

2 cuillerées à soupe de farine

1 bouillon Kub

200 g de lardons fumés coupés

thym et laurier

Recette

Faire revenir les morceaux de viande dans du beurre, les enlever.

Mettre à la place les oignons hachés et les lardons, faire revenir et rajouter du beurre si besoin.

Saupoudrer de farine et ajouter de l'eau pour que la sauce soit onctueuse (recouvrir la viande).

Ajouter le Kub, le thym, le laurier, l'ail, la viande et les carottes coupées en rondelles fines.

Faire mijoter le tout à petit feu 2 à 3 heures et rajouter un peu d'eau si nécessaire.

 

et aussi

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