Gâteau au yaourt

Gâteau au yaourt

Ma maman nous faisait ce gâteau mais, n’ayant pas retrouvé sa recette personnelle, j’ai été fouiller sur Internet et là ce fut la catastrophe car voici ce qu’il en résulta... (voir ci-contre... inutile d'agrandir... c'est du raté total !)

Alors je me suis dit qu’en prenant les ingrédients et en me basant sur la recette du gâteau aux noix que je réussi fort bien il n’y avait pas de raison que je n’y parvienne pas et vous allez voir le résultat fut bien différent et appétissant !

 Ingrédient  
  1 yaourt nature dont le pot une fois vidé et nettoyé nous servira de dosette à savoir 1 pot = 1 dosette.
  2 dosettes de sucre
  1/2 dosette d'huile d'arachide
  3 dosettes de farine
  3 oeufs entiers
  1/2 paquet de levure et 1 paquet de sucre vanillé
  beurre
Préparation  
  Mettez le four à préchauffer à thermostat 6/7
  Versez le yaourt dans un récipient du genre saladier en pyrex
  Lavez le pot et l’essuyer
  Versez par-dessus le yaourt ,la totalité du sucre et mélanger le tout
  Prenez vos  oeufs et séparez les blancs des jaunes
  Gardez les blancs dans un petit saladier et verser les jaunes battus sur le mélange obtenu ci-dessus. Mélanger à nouveau le tout.
  Versez maintenant la totalité de l’huile et à nouveau bien mélanger
  Incorporez tout doucement et très délicatement la farine en veillant bien à ce qu’il ne se forme aucun grumeau.
  Incorporez le ½ paquet de levure ainsi que le petit paquet de sucre vanillé.
  Battez vos blancs d’œufs  en neige de façon très ferme puis très délicatement incorporez les dans votre mixture générale.
  Enfin, beurrez un moule à manquer (plat pour gâteau) et versez-y l’intégralité de la pâte ci-dessus obtenue
  Enfournez enfin et laissez cuire de 25 à 30 minutes

Je vous souhaite d'aboutir au même résultat que ci-dessous ! Ce fut pour moi un régal...