Saupoudrer les tronçons de rhubarbe avec du sucre et laisser d'égorger.
Utiliser le jus avec les œufs et la crème pour faire le flan ou le jeter !
Ainsi votre tarte sera moins acide et moins coulante la tarte !
Pour les gourmands ajouter un meringage
Cette actuse vous est offerte par "Juliette"... Merci à elle