Ingrédients: tranche de jambon
crème fraîche
coulis de tomate
madère
champignons
sel et poivre
Recette
Rouler les tranches de jambon, les déposer dans un plat et les faire doucement chauffer dans un four doux.
Chauffer la crème fraîche, assaisonnée du coulis de tomate, du madère, et salée, poivrée, au bain marie.
Chauffer les champignons puis les ranger dans le plat où se trouvent vos tranches de jambon.
Verser votre sauce à la crème avant de servir.